パン活

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有名パン屋さんやコーヒー店の技術指導!お花茶屋の本格パン屋さん、ヴィゼ・ポレール

雪だるまは頭と体でクリームが違う!

京成線のお花茶屋駅から徒歩10分ほどと少し駅からは離れていますが、あえてわざわざ行きたいパン屋さんがヴィゼ・ポレールです。こちらのパン屋さんは知的障がい者の自立・就労支援を行う葛飾通勤寮の 一角にあり、 福祉施設が運営す […]

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高砂の隠れ家、天然酵母の森パン

森パンのオリーブフランス

ヨーロッパ風なレンガの建物が目印、森パン 京成高砂駅からでた道路をまっすぐ進むと住宅の合間にヨーロッパ風な建物の一角があります。そこにあるパン屋さんが森パンです。 お店はこじんまりとしてて、パンの種類は10種類ほど。 森 […]