京成小岩駅前に移転、ブーランジェリーバース

2022年2月に小岩駅前から京成小岩前に移転した、ブーランジェリーバース。個人的にお気に入りのお店だったので、小岩駅前にいく時には必ずチェックしてたのに閉店してがっかり、と思いきや京成小岩駅前に移転！

リピートしまくっているくらいお気に入りなのですが、当然お昼時は行列ができる人気。お気に入りの理由は、パン生地がもっちりしていて甘さが控えめなところ。

お気に入りはいくつかあるのですが、イチオシは「大葉味噌ソーセージ」。

皮のプチっとする歯ごたえとジューシーなのに脂っこくないソーセージが、食事パンにピッタリ。大葉の風味と味噌も主張し過ぎないのにアクセントとなっていてクセになるお味。

そして、パンがもっちりしていて甘さがなく、ソーセージとベストマッチ。ボリュームもそこそこありますが、ペロっといけます。

こちらのベーコンエピももっちりした記事でカリッと焼き上がってて、ビールのおつまみにもなりそう。ちぎってひとつ味見…のつもりでもなんとなくあとを引くのでやめられない。

ベーコンエピは少し硬めなことが多いと思いますが、ブーランジェリーバースのエピはフランスパンほど硬くなく、だけど表面がカリッとしてて、食べやすいです。

普通の食パンの6枚切りぐらいの厚さで、ひとまわり小さいサイズなのに持った時にはなかなかの重量感が！しっかり卵液を吸って、中心までしっとりしたフレンチトーストです。パサつき感ゼロ！それこそ、カスタードクリームを食べているようなみずみずしい食感。

結構お腹いっぱいだけど、こちらもあとをひいてついついペロリといってしまいます。

こちらもみそ同様、和の調味料「柚子胡椒」がアクセントのソーセージパン。

大葉みそソーセージより細めで、パンの食感はエピに近いかも。ただ、そこまでハードじゃないので、ちょうど食べやすいです。

ベーグルは何種類かあり、お気に入りは甘酒ベーグルのクランベリーなんですが、この日はいちじくとチョコレートのベーグルをいただきました。

生地はそこまでぎゅうぎゅうしてないベーグルで、柔らかめ。ポピーシードの風味と食感が効いてて、おやつタイムにおすすめ。

お昼は続々と焼いているので焼き立てで選ぶのもおすすめ。品揃えも定番はありつつ、日によって違うのできっとお気に入りがなくても新しい出会いがあるのも楽しいです。